作家筆下的多彩年俗

　　原標(biāo)題：作家筆下的多彩年俗

　　春節(jié)作為中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊(yùn)含著新生、復(fù)蘇、春之將至、欣欣向榮等美好寓意，承載著深厚的文化內(nèi)涵與精神寄托。古往今來(lái)，文人墨客往往喜歡圍繞春節(jié)寫下動(dòng)情文字。在筆者主編的《印象春節(jié)：文學(xué)大家談中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日》一書中，一批作家用他們的筆觸勾勒出多彩的年俗。

　　李約熱筆下的廣西年俗別具風(fēng)情，圩日賣年豬、節(jié)前殺年豬以及年關(guān)時(shí)賣柴火的熱鬧情景躍然紙上：“這個(gè)日子非同尋常。只要稍稍側(cè)起耳朵，就會(huì)聽到市場(chǎng)上嗡嗡的人聲比去年高了很多，最刺耳的聲音主要是由豬仔行傳來(lái)……”這些質(zhì)樸而生動(dòng)的描寫，勾勒出當(dāng)?shù)貪庥舻墓?jié)日氣息和生活百態(tài)。

　　徐則臣深情回憶祖父寫春聯(lián)的情景，細(xì)膩入微：“寫春聯(lián)是個(gè)慢活兒，祖父又老派，相信慢工出細(xì)活兒，所以更慢。因?yàn)槁路菥偷瞄_工。祖父慢條斯理地折好紅紙，裁成一條一條，寬的寫上下兩聯(lián)，窄小細(xì)長(zhǎng)的做橫批，寬大四方的寫上一個(gè)個(gè)福字……祖父戴著老花鏡，坐在槐木桌前，螞蟻搬家一樣寫一副副對(duì)聯(lián)。”將傳統(tǒng)的寫春聯(lián)習(xí)俗中的那份專注與虔誠(chéng)展現(xiàn)得淋漓盡致，傳遞出春節(jié)的文化底蘊(yùn)和家庭溫情。

　　在春節(jié)的年俗文化中，美食不可或缺，且因地域和時(shí)代的不同而各具特色。葛水平筆下，臘月里巧媳婦們大顯身手做面食，文字間仿佛彌漫著麥香與海鮮交融的誘人氣息：“臘月里的巧媳婦們把麥子面做成各種形狀的海產(chǎn)品，讓面食也帶出海鮮的滋味兒。”龍一也在其作品中展現(xiàn)了充滿生活氣息的春節(jié)美食準(zhǔn)備過(guò)程：“媽媽上半天班，午后回來(lái)，炒花生、瓜子，用昨夜發(fā)好的黑面蒸饅頭，剁白菜，煉豬油。剁餡剩下的白菜疙瘩切片腌起來(lái)，明天早上喝粥時(shí)點(diǎn)上醋，爽口。豬油煉好了，油渣金黃，撒上一點(diǎn)細(xì)鹽，夾在饅頭里吃……”

　　胡學(xué)文則聚焦“炸貨”這一北方春節(jié)常見美食，詳細(xì)介紹了河北蔚縣的特色炸貨：“作為食物的主角，‘炸貨’在臘月的中下旬陸續(xù)登場(chǎng)。炸糕、炸油餅、炸麻花、炸麻葉、炸果蛋、炸江米條等。糕為黃米，黏性大，蔚縣所產(chǎn)最佳。余皆為小麥粉，但又有品次，如麻花用最好的面粉，而果蛋最次，口感自然有區(qū)別。油多為胡麻壓榨，俗稱麻油……”張楚筆下的炸油糕制作過(guò)程同樣引人入勝：“糯米買來(lái)，先要用家里的小石磨碾碎，再馱到村頭的面粉廠磨成細(xì)粉，然后用開水和勻，倒進(jìn)白色面袋，紅繩扎口……糯米面又黏又硬。打碎的紅豆蒸熟攪拌了，摻上了碎花生和糖精，熱氣騰騰的，聞一聞，就能聞到紅豆的腥氣和氤氳著的糖的甜味兒。”

　　新年穿新衣也是春節(jié)民俗中的重要傳統(tǒng)，具有豐富的象征意義，它既代表著辭舊迎新，又寄托著對(duì)富足生活的向往和對(duì)美的追求。東西在《春節(jié)，曾經(jīng)的生活樣板》中回憶道：“出貨后，她（指母親）便到供銷社買數(shù)尺新布，拿到庚英表姐所在的公社車縫組，請(qǐng)她縫制三套新衣。他說(shuō)，‘其中一套是我的，往往做得比身體寬松，以便來(lái)年我長(zhǎng)個(gè)頭兒后還能繼續(xù)使用。’”這種做法反映出過(guò)去人們?cè)谖镔Y相對(duì)匱乏時(shí)期的節(jié)儉與對(duì)生活的精打細(xì)算。徐貴祥在《紅花褂》中講述了一段童年趣事：小時(shí)候，他的服裝主要是撿他姐姐的，為此經(jīng)常受到同學(xué)們的取笑。于是，他特別渴望在新年有一件自己的新衣。新衣真的有了，卻又是一件紅底白花的花褂子，“我滾地大哭，寧死不穿花褂子，我可背不起‘假丫頭’的黑鍋’”。

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活日益豐富，春節(jié)原有的一些年俗也發(fā)生了變化。正如徐則臣所說(shuō)：“今天，我們已經(jīng)過(guò)上了像過(guò)年那樣的物質(zhì)生活，春節(jié)的講究即它的展示性卻漸漸地淡出了，也就是它的示范功能和憧憬功能正在弱化……但如何讓精神生活飽滿而且遞進(jìn)，說(shuō)白了就是如何讓我們更多的愿望得到滿足，卻是必須面臨的另一道命題。”這也引發(fā)了我們對(duì)傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展的深刻思考。

　　（作者：李 浩，系河北省作協(xié)副主席）