甘南卓尼：藏王宴里品歷史 百歲席間話傳承

　　原標題：甘南卓尼：藏王宴里品歷史 百歲席間話傳承

　　20日，第四屆卓尼縣風情旅游藝術節在甘肅省甘南藏族自治州卓尼縣刀告鄉當尕灘開幕。當日，“百名百歲老人品藏王宴、土司宴、洮河宴”活動同步啟幕。

　　活動現場，卓尼縣誠邀周邊村落近百名百歲老人共品藏王盛宴，共慶壽辰。這一溫情舉措，不僅傳遞了真摯的民生關懷，更促進了民族文化傳承與民生福祉的深度融合。同時，當地正式向外界推出“藏王宴、土司宴、洮河宴”特色美食品牌(以下簡稱“三宴”)，以美食為橋，以文化為魂，吸引八方賓朋，共同開啟一場舌尖上的民族風情與歷史底蘊之旅。

　　7月20日，第四屆卓尼縣風情旅游藝術節暨百名長壽老人共品“三宴”活動在甘肅省甘南藏族自治州卓尼縣刀告鄉當尕灘開幕。圖為近百名百歲老人共品藏王盛宴，共慶壽辰。　九美旦增 攝

　　卓尼縣，一處被洮河滋養、雪山環抱的藏地秘境。作為“藏王故里”，這里不僅承載著深厚的歷史記憶，更憑借原生態的高原風光、獨特的藏族美食和淳樸的民風民俗，成為“甘南游”中頗具吸引力的目的地。

　　近年來，卓尼依托大峪溝的瑰麗景致、九天石門的雄奇風貌、江迭公路的壯闊景觀，構建起多元文旅格局，成為甘南州冉冉升起的文旅新星。

　　卓尼縣文體廣電和旅游局局長范玉峰介紹說，卓尼縣推出的“三宴”采用“位菜制”形式，既完整保留了傳統宴席的文化精髓，又契合時代倡導的厲行節約理念，讓食客在品味佳肴的過程中，感受傳統與現代的和諧交融。

　　回溯歷史，卓尼曾孕育出四世西藏攝政王，藏王宴便是家鄉人民為款待藏王而設的貴賓宴席。早在西藏二世策墨林·阿旺降白楚臣嘉措榮歸故里之時，百姓嚴選時令珍材，將食養理念融入佳肴，在色、香、味的交織中盡顯對親人的情意。歷經歲月流轉，這一宴席代代相傳，如今已凝結為卓尼飲食智慧的活態傳承。

　　圖為身穿“三格毛”的藏族姑娘為百歲老人端“藏王宴”菜品。　　九美旦增 攝

　　卓尼還擁有500余年的土司歷史，昔日楊土司家宴傳承至今，已演變為卓尼人招待賓客的特色佳肴——土司宴；而洮河宴則源自洮河沿岸，是卓尼人民祖祖輩輩傳承的家常菜肴，洋溢著濃郁的生活氣息，展現著質樸的人間煙火。

　　圖為藏族民眾在草地上跳起鍋莊舞共慶佳節。(無人機照片) 九美旦增 攝

　　據了解，20日至22日，當地還將舉行“尋夢香巴拉-走進秘境”自駕狂歡節、卓尼縣首屆民歌大賽、卓尼縣民族運動會、2025卓尼大峪溝親子定向越野賽等系列活動。