原標題：張掖山丹炒撥拉美食節(jié) 將于7月15日舉行
中國甘肅網7月14日訊 據(jù)蘭州晨報報道（奔流新聞·蘭州晨報記者曹勇）7月13日，記者了解到，山丹縣定于2023年7月15日—19日在該縣舉辦以“游絲路馬都山丹縣·品特色美食炒撥拉”為主題的炒撥拉美食節(jié)。
在山丹夜市上，有一種流傳千年的絲路美食，因其獨特的烹飪方式、豪放的吃法和悠久的歷史火熱“出圈”，在煙與火的共舞中，吸引著各地游客前來品嘗、打卡，這道美食就是流傳千年的絲路美食——山丹炒撥拉。
山丹縣圍繞炒撥拉地方美食品牌，將吃美食、游美景相結合，游客在享受美食的同時可以體驗山丹縣獨有的邊塞文化、軍事文化、長城文化，沉浸式體驗山丹的獨特魅力。7月15日美食節(jié)開幕式還安排了炒撥拉百人百鍋同時炒制。
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