甘肅省消費者協會發布《網絡餐飲服務食品安全倡議書》

　　中國甘肅網5月26日訊（西北角·中國甘肅網記者 沈文剛）為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，壓實網絡餐飲服務平臺主體責任，保障廣大消費者合法權益和飲食安全，甘肅省消費者協會向網絡餐飲服務平臺、入網餐飲服務者及騎手、消費者發布《網絡餐飲服務食品安全倡議書》。

　　網絡餐飲服務平臺應履行主體責任

　　嚴把準入關：嚴格審核入駐商家資質，杜絕無證無照經營，定期復核經營資質。

　　強化日常監管：建立健全食品安全監測機制，對入網商家經營行為進行動態監測，及時下架違規商家和餐品，并向監管部門報告。

　　暢通投訴渠道：完善消費者評價與投訴處理體系，對差評集中、投訴頻繁的商家重點監督，對食品安全問題快速響應處理。

　　遏制餐飲浪費：在頁面顯著位置發布適量點餐提示；鼓勵入網商家推廣“小份菜”“半份菜”等菜品。

　　實施“后廚直播”：主動接受社會監督，不虛假宣傳、不售賣“三無”產品。

　　入網餐飲服務提供者應誠信經營

　　“透明化”經營：在平臺公示營業執照、食品經營許可證、健康證等信息，積極加入“后廚直播”。

　　規范經營行為：落實進貨查驗制度，規范加工操作行為，保持環境衛生，引導顧客適量點餐，杜絕使用過期、變質食材。

　　加強包裝管理：使用符合食品安全標準的餐盒、包裝袋，規范使用“食安封簽”，確保配送過程中食品安全。

　　配合監督檢查：主動接受市場監管部門及平臺的監督檢查，及時整改問題。

　　網約配送員應嚴守配送規范

　　保持良好衛生：保持個人衛生，保持配送箱（包）清潔，定期進行消毒，確保食品在配送過程中不受污染。

　　確保配送安全：送餐途中平穩行駛，輕拿輕放，遵守交通規則，提高配送效率，按時將餐品完好送達消費者手中。

　　參與社會共治：爭當食品安全監督員，積極參與食品安全社會監督，及時向平臺、市場監管部門反饋食品安全問題線索和風險隱患。

　　消費者應增強食品安全意識

　　選擇正規商家：下單前查看商家資質、用戶評價，選擇信譽好、評價高的入網商家進行訂餐。

　　檢查餐品質量：收到外賣后，注意檢查包裝及“食安封簽”是否完好、餐品是否有異樣，發現問題及時拍照留存證據并投訴。

　　理性依法維權：如遇食品安全問題，及時與商家或平臺溝通，并向監管部門舉報，共同維護良好的網絡餐飲環境。

　　增強節約意識：按需求量合理點餐，避免貪多浪費；選擇“小份菜”“半份菜”等菜品，踐行文明新風尚。