原標題：敦煌藝術里的中秋節

　　古韻中秋裴強

　　莫高窟第35窟手托日月的十一面觀音菩薩五代

　　莫高窟第236窟烹飪初唐

　　莫高窟第103窟拜月圖盛唐

　　陳曉紅張國宏

　　日月星辰是古人最早關注與探索的自然現象。在先秦歌謠《卿云歌》中寫道：“日月光華，旦復旦兮。”意思是說日月天天普照天地，輝煌啊輝煌！《周禮》中記載，天子會在“春分朝日，秋分夕月”。陰陽觀念是古代哲學中的一個重要概念，在古人看來日為陽，月為陰。這大概就是關于中秋節、中秋拜月、賞月的最早淵源了。今天，我們可以通過存世的敦煌藝術作品來品味與探究古代敦煌豐富而多彩的中秋節慶文化。

　　萬家向月下秋思落誰家

　　唐朝詩人王建在《十五夜望月寄杜郎中》一詩中寫道：“中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。今夜月明人盡望，不知秋思落誰家。”意思是說中秋的月光照射在庭院中，地上好像鋪上了一層霜雪般潔白，今夜就連樹上的鴉雀都停止了聒噪，安靜地進入了夢鄉。夜深了，清冷的秋露悄然打濕了庭中馥郁的桂花。今夜，皓月當空，人人都在賞月，不知那濃濃的秋思又會落在誰家呢？秋思到底落誰家，我們不得而知，但是中秋祭月拜月的習俗在敦煌確是由來已久。

　　月神是“敦煌六神”之一，這在許多敦煌文書中均有記載。在編號為P.2661文書上一篇《諸雜略得要抄子》中寫道：“六神名天公，字大莘，日字長生，月字子光，北斗字長文，太白字文君，東方朔字祖常。”可見，敦煌六神是指：天公神、日神、月神、北斗神、太白神與東方朔神。

　　敦煌中秋節的拜月儀式多由女性來承擔。在編號為P.2838的敦煌文書《拜新月》中就寫道：“況當秋景，蓂葉初敷卉，向登新樓上，仰望蟾色光遲回，愿玉兔影媚明鏡匣，參差斜墜橙波美。猶怯怕銜半鉤耳，萬家向月下，祝告深深跪……”意思是說在中秋之夜，盛裝打扮的女性會登上專門搭建的“拜月樓”，帶著精心準備的獻供物品，代表整個家族向月神祈求平安喜樂、健康如意。也有些未婚女子登樓是為祈愿自己未來婚姻美滿順遂的。人們拜月亮就是拜月神，拜月光菩薩。在莫高窟第35窟壁畫中有一幅“手托日月的十一面觀音圖”，其中部分畫面就描繪了當時人們想象的月宮圖景。在莫高窟第384窟壁畫中也有一幅“月光菩薩圖”：畫面中的菩薩乘坐在白鵝座上，身著白衣，衣服顏色幾近透明；手持月輪；整個身體被兩條赭紅色飄帶纏繞，仙氣飄飄！

　　人逢喜事爽月到中秋明

　　明代馮夢龍在《醒世恒言》中說，“人逢喜事精神爽，月到中秋分外明”。中國人認為日月同輝是吉祥之兆，所以在古代很少出現單一的日神或者月神，一般說來日月神都是結伴而出，相伴而生的。那么在古代敦煌人的認知里，月神到底長什么樣子呢？敦煌石窟就有一百多個洞窟繪“日月神”形象的圖像，這些圖像大致可分為三類：

　　第一種類型，是中國傳統的日輪月輪形象。就是用在一個圓圈中繪有長著三只爪的金烏鳥來表現日神；用在一個圓圈中繪有玉樹來表現月神。這里的玉樹就是我們所熟知的桂花樹了。這是中國傳統的藝術表現形式，自漢代已形成固定模式了。

　　第二種類型，是端坐在蓮花座上的日神月神形象。就是日神與月神不再被禁錮在一個巨大的圓圈之內，而是兩尊獨立的神，不過他們都坐在蓮花臺上。日神手里拿著的還是金烏鳥，月神手里拿的是桂樹或玉兔。敦煌的畫工在繪圖時，也并非只是將中國傳統日、月圖像完全模仿繪上。鳳凰在中國傳統神話中是“太陽之鳥”，因此敦煌的畫工就把代表太陽的日神與鳳凰畫在一起，以三足鳥或類似鳳凰的造型出現。這在前面所述及的兩種日月神形象中都有充分的呈現。

　　第三種類型，是乘馬的日神和乘鵝的月神。這類日月神圖像在敦煌壁畫中最早出現于六世紀前半葉，中唐時候到達高潮，至十一世紀初的晚宋仍可見。季羨林先生曾說過：“世界上歷史悠久、地域廣闊、自成體系、影響深遠的文化體系只有四個：中國、印度、希臘、伊斯蘭，再沒有第五個；而這四個文化體系匯流的地方只有一個，就是中國的敦煌和新疆地區，再沒有第二個。”可見，敦煌是古今的敦煌、是交匯的敦煌、是融合的敦煌。今天，我們很難對這種日月神表現的概念來源形成清晰的定論，但可以追溯到中古時代絲綢之路上的多元文化相互交流、融合的歷史場景及其形成是“多系譜”性的，比如，“乘鵝的月神”在古埃及、巴比倫、希臘文明中，都會看到大量女性與天鵝一起組合的藝術品。

　　從數量上來講，以第一種類型數量最多，第二種類型次之，第三種類型最少。也有些藝術表現的畫面是以不同類型日月神“混搭”而成，呈現多元性的特色來。

　　小餅如嚼月葡萄驪珠滑

　　中秋之夜，除了古代敦煌女性真摯而含蓄地拜月之外，敦煌人還有燃燈助月色的習俗。在敦煌最早燃燈的目的是禮佛。在莫高窟第433窟壁畫中有一幅“九層燈輪圖”：畫面中兩個巨大的九層燈輪呈寶塔狀，熠熠生輝。在莫高窟第146窟壁畫中有一幅“燈輪圖”：畫面上幾個人正在忙著給一架五層燈輪上擺放花燈，他們的態度虔誠而欣喜。可以想象，在敦煌的中秋之夜，空中是皓月當空，地上是明燈無數！這大概就是唐朝詩人盧照鄰在《十五夜觀燈》中寫道的：“縟彩遙分地，繁光遠綴天。接漢疑星落，依樓似月懸”的盛況吧。意思是說大地燃起的華燈絢麗的色彩遙遙看來好像分開了大地，因為繁多的燈火遠遠地點綴著天際。連接天河的燈光煙火好像是星星墜落下來，靠著高樓的燈似乎如月亮懸掛空中。天清如水，燈影灼灼，敦煌人感激這清輝普灑的月亮，并遙寄美好的愿望與明月共存。

　　最初的“餅”其實和中秋沒有什么關系，只是沒有餡料的普通饅頭而已。到了魏晉南北朝時期，人們在圓餅中加入了干棗、核桃制成的餡料，這時候也還不叫月餅。再到唐宋時期，人們開始用酥油和飴糖混合做餡料，便非常接近現在的月餅了。北宋的時候還沒有“月餅”的稱謂，蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥與飴”，意思是說中秋美食是圓圓的小餅，中間裹有甜美的餡料。這里的“小餅”毫無疑問是指月餅了。最早出現“月餅”一詞應當是在南宋吳自牧的《夢粱錄》一書中。

　　在唐宋時期的敦煌中秋日，祭祀了月神，接下來就該大快朵頤月餅了。但是這敦煌月餅與其他地方的月餅還是頗有不同。《紅樓夢》中賈母吃的“內造瓜仁油松穰月餅”，據考證是個直徑二尺、重十公斤的大月餅。而傳統的敦煌月餅在尺寸上也是毫不遜色呢！據史料記載，傳統敦煌月餅的食材多使用面粉與各種帶有顏色的植物，在形制上多呈現圓形，更像是一輪天上的圓月。其直徑足有三十厘米，也就是一尺左右，厚度也達到五厘米之多，肯定是為了分而食之，合而為圓。在敦煌人看來，月餅越大，團圓的希望就越大吧！同時，人們還會在月餅上做出“嫦娥奔月”“玉兔搗藥”等與月亮有關的圖案，別有一番花好月圓的情趣。另外，據文獻記載，在唐宋時期的敦煌，除了中秋制作吃月餅外，家家戶戶還會制作另外一種更易于保存的圓形食品，那就是鍋盔了。鍋盔饃的外形猶如菊花，餅色發紅，皮薄如紙，饃體豐滿，充滿了對中秋月圓人團圓的美好希冀。

　　吃大月餅讓敦煌人心滿意足，接下來怎么能沒有餐后水果呢？據敦煌文獻記載，唐宋時期的敦煌有大面積的葡萄種植園，還大量釀造葡萄美酒。中秋前后，正是敦煌葡萄成熟上市的絕佳時候。南宋文學家朱弁在《葡萄》一詩中寫道：“葡萄產西域，漢使斸根回。自到中原后，先從上苑栽。”意思是說葡萄這一美味的水果出產在遙遠的西域，是漢朝的使臣將它們引種到中國來。最早的葡萄可是在皇家園林中栽種呢！其實葡萄原來的名字為“蒲桃”“蒲陶”，這種植物是由漢代的張騫從西域帶回。在莫高窟第323窟壁畫中就有一幅知名度極高的“張騫出使西域圖”。壁畫由三幅畫面組成：第一幅在畫面右上方，一座掛著“甘泉宮”匾額的宮殿內，一位帝王正帶著群臣禮拜。這里交代了張騫出使西域的原因。居于右下方的第二幅畫面是故事的主體，畫中一位帝王騎著高頭大馬，身后一干侍從僚屬。帝王的對面，持笏板跪拜者就是張騫。這里交代了張騫奉王命開始出使西域。左上角是第三幅畫面，一位使者帶著兩位持旌節的侍從經行山間，向一座城池進發。這里交代了張騫出使西域結果。公元前138年，張騫出使西域，他的“鑿空之旅”打通了中國和中亞、西亞，以及南歐各國的通道，而被元代詩人鄭允端描寫為“滿筐圓實驪珠滑，入口甘香冰玉寒”的葡萄則是見證物之一了。

　　海上生明月天涯共此時

　　唐朝詩人張九齡在《望月懷遠》一詩中寫道：“海上生明月，天涯共此時。情人怨遙夜，竟夕起相思。滅燭憐光滿，披衣覺露滋。不堪盈手贈，還寢夢佳期。”意思是說在中秋之夜蒼茫無際的大海上升起一輪明月，使人想起了遠在天涯海角的親密愛人，此時此刻他也該是望著這同一輪明月在相思吧。多情的人都怨恨月夜漫長，整夜不眠懷想愛人。熄滅蠟燭憐愛這滿屋月光，披衣徘徊深感夜露寒涼。月華雖好但是不能相贈，不如回到夢里去覓取相會之期吧。

　　我想，這也是古代敦煌女子在中秋拜月時最真摯的愿望：覓得佳偶、擇得良婿；家庭和睦、永不分離！值得注意的是在敦煌有關相戀男女主題壁畫中總是表現出“有情人必成眷屬”的信念。如在莫高窟第321窟壁畫中有一幅“青年男女圖”、在莫高窟第85窟壁畫中有一幅“樹下彈箏圖”、在榆林窟第38窟壁畫中有一幅“同入青廬圖”等。這些壁畫有著很多相似之處：一是畫面中的男女多穿情侶衫。女性或上衣或下裙總有一個和男性的袍服使用的顏色相同；二是畫面中的情感都是大團圓的美滿結局；三是畫面中男女的情緒都被刻繪得欣喜若狂、堅定執著。我想當年這些表達中秋意象的畫匠們一定是為了不辜負這澄澈圓滿的明月吧！

　　中秋時節不似三春的繁花朵朵，也不若炎節的夏木陰陰，它碩果累累、深沉而低垂，使人充滿了對豐收、成熟與成就的希冀期盼之情。中秋時節天高云淡、層林盡染，是“萬類霜天競自由”。誠如宋代文豪蘇軾在《水調歌頭》一詞中寫道“不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。”意思是說明月不應該對人們有什么怨恨吧，可又為什么總是在人們離別之時才圓呢？人生本就有悲歡離合，月兒常有陰晴圓缺，(想要人團圓時月亮正好也圓滿)這樣的好事自古就難以兩全。只希望這世上所有的人都能平安健康長壽，即使相隔千里也能共賞今夜這一輪圓月。這就是中秋節的節慶文化中充溢著小滿勝萬全的認知與哲理，更是充滿了活在當下、珍惜當下的生存與生活的智慧。(本文配圖除署名外均為資料圖)