“我們家長更安心了”

　　土豆燒排骨、宮保雞丁、家常棒菜、粗糧飯、紫菜蛋花湯……12月3日，一頓葷素搭配、營養均衡的午餐，端上了四川省成都市溫江區花都小學師生的餐桌。對于菜譜，學生家長袁曉露并不陌生：“在學校微信公眾號上，家長們可以提前看到一周的午餐安排。”

　　袁曉露的兩個孩子均就讀于花都小學。平日里，她最關心的就是孩子們吃得是否安全：“很怕遇上食材不新鮮、以次充好，或者烹飪過程不衛生的情況。”

　　除了袁曉露在意的食品安全問題，前幾年，時常縈繞在家長們心頭的還有其他疑問——交納的伙食費有沒有被截留挪用？孩子們能不能吃飽，營養夠不夠？

　　打消這些顧慮的，是自去年啟動的“校園餐”管理突出問題整治。為了守護孩子們“舌尖上的安全”，溫江區紀委監委對查處的“校園餐”典型案件進行全面剖析，深化以案促改促治，推動區教育局建立“食材統采、食品統管、經費統結”的管理模式。據此，食材采購一律由區教育局公開招標；食材需求、配送、出入庫等情況均錄入食堂數字管理平臺，驗收點加裝攝像頭；學校取消教職工用餐窗口，實行師生同餐……更嚴格的監管舉措，推動食材品質不斷提升、各環節風險明顯減少。

　　“在膳食經費管理方面，區紀委監委督促區教育局建立全區中小學校食堂經費核算管理系統，駐區教育局紀檢監察組依托大數據監督模型實現‘進網入駐’，進一步壓實職能部門責任。”溫江區紀委監委有關負責同志介紹，供應商每月上報采購的糧油菜品數量、品類、價格，由區教育財務結算管理服務中心集中審核、統一結算，確保每筆學生餐費都用到實處。（作者 左翰嫡）