【譯文】

　　晉平公宴飲賓客，年輕的侍從端上來烤肉而上面繞著頭發，平公因此催人殺掉廚師，不準違抗命令。廚師對天呼喊：“啊呀！我有三條罪責，死了自己也不清楚是因為哪一條啊！”平公說：“你說的是什么？”廚師回答：“我的刀十分鋒利，刀風所過骨頭都斷了而頭發沒斷，這是我的第一條死罪；用桑樹燒成的木炭來烤肉，肥瘦相間的肉被烤成紅白夾雜的顏色，而頭發卻沒烤焦，這是我的第二條死罪；肉烤熟了，又瞇著眼睛仔細查看，肉上面繞著頭發而眼睛沒看見，這是我的第三條死罪。我猜莫不是您堂下的侍從里有暗中憎恨我的人？現在殺我不也太早了嗎？”

　　【品讀】

　　“利害有反”

　　炮人，即“庖人”，就是廚師，負責主掌君主烹飪膳食的人。晉平公名彪，是晉悼公之子。晉平公執政后期的情況，差不多就是無道之君了。他追求奢侈豪華，加重賦稅，修建池臺樓閣，卻不務政事，國家政務落入權臣私家門下，這些都是敗亡之道，是無法讓國家長治久安的。

　　《韓非子•內儲說下六微》的“晉平公觴客”便記載了他平常生活中的一個側面故事。晉平公宴客時，因為烤肉上有頭發纏繞而要殺庖人，并且要求不得赦免。庖人面對危機并沒有驚慌失措，而是一面對天呼號，另一面卻以退為進，不說自己有多冤枉，反倒說自己的三條罪責，從而引起了平公的興趣。按照庖人的說法，烤肉上的頭發就是切不斷、燒不焦、看不見的神物，這怎么可能呢？庖人以所謂的三項罪責證明了自己的無罪，并且冷靜推測是有暗中憎恨自己的人故意為之。庖人真是一個臨危不亂的聰明人！

　　還有一種說法，說是這個故事發生在晉文公重耳的身上。“文公之時，宰臣上炙而發繞之。”相比較晉平公的“趣殺炮人，毋有令反”，晉文公是“召宰人而譙之”，譙，就是責罵。看來，春秋五霸之一的晉文公，心胸氣度到底不一樣。結果與上面所說一樣，果然是有人陷害廚師。

　　《晏子春秋》中也有個“晏子諫殺燭鄒”的故事，與此非常類似。齊景公喜歡捕鳥，管理鳥的官員燭鄒卻讓鳥逃了，景公十分生氣并下命讓官員殺掉他。晏子并未直接勸阻，而是像庖人一樣先歷數燭鄒的三條罪狀：“汝為吾君主鳥而亡之，是罪一也；使吾君以鳥之故殺人，是罪二也；使諸侯聞之，以吾君重鳥而輕士，是罪三也。”第一條看起來還算得上是罪名，第二條、第三條越來越不對味，這哪里是在數落燭鄒的罪責，分明是在說景公不分輕重、不知為君。“三罪”盡顯晏嬰的智慧。“數燭鄒罪已畢，請殺之。”話都說成這樣了，齊景公哪里還能殺呢？他也就只能尷尬自嘲了。比較起來，韓非子的故事更加有權謀的味道。

　　韓非可不只是想表達“話有三說，巧說為妙”的意思。他要說的是：“事起而有所利，其尸主之；有所害，必反察之。是以明主之論也，國害則省其利者，臣害則察其反者。”就是說，事情發生了，如果有利可得，應當牢牢掌握它；如果有害，一定要從反面加以考察。因此明君考慮問題時，國家受害，就要察看誰能從中得到好處；臣下受害，就要考察與他利害相反的人。這就是“利害有反”的道理。君主的馭臣之術才是韓非子最為關注的。（阿陽）