新天水訊【記者 馬凱】3月23日，由天水市商務局和甘肅億豐商業(yè)管理有限公司主辦的“熱辣滾燙·麻辣人生”上億首屆麻辣燙文化節(jié)在天水上億廣場開幕。現(xiàn)場匯聚了20多家麻辣燙店和各式各樣的特色小吃，讓廣大游客和市民一站吃遍原汁原味的天水美食。

　　當天一大早，美食街攤位就熱鬧起來，來自全市老字號麻辣燙商家和其他市州的特色農(nóng)產(chǎn)品商家等一大早就來到各自的展位、陳列展品、烹飪美食，第一時間迎接迫不及待趕來的一撥撥熱情游客。

　　“我們早起準備食材，熬炒料煮湯，就是為了讓遠道而來的游客吃到最新鮮的食材、最地道的味道。”西關付記麻辣燙店主劉東說。

　　記者看到，檔口展位主要以現(xiàn)場制作麻辣燙及麻辣粉為主要展示方式，每家麻辣燙門頭展板以店名結(jié)合各店獨特賣點作為裝飾題材，現(xiàn)場參與商戶可以進行帶徒現(xiàn)場教學及麻辣燙制作。除了天水麻辣燙，還有天水傳統(tǒng)類小吃，特色農(nóng)副產(chǎn)品和旅游文創(chuàng)產(chǎn)品。

　　“因為麻辣燙，才真實認識天水。沒想到天水這么好，美食品類多、味道好，好想把這些美食都吃一遍。”來自浙江的吳先生一邊嘬粉一邊對記者說。

　　“本次麻辣燙文化節(jié)時間為3月22日至4月6日。在此期間，我們?yōu)樯虘籼峁┝嗽嚦渣c位，游客可以進行互動現(xiàn)場試吃招牌菜。同時，還有各地文旅節(jié)目、農(nóng)副產(chǎn)品、天水本地特產(chǎn)推介以及秦腔大戲和電音派對，讓遠道而來的‘麻辣王子’和‘燙燙公主’吃好玩好。” 甘肅億豐商業(yè)管理有限公司總經(jīng)理趙桂麗說。